季節ごとや、こんな時に、こんなものを食べるといいよ、

なんてお話をしていますが

何を食べるにしても食べ方がすごく重要!と

最近身にしみて感じたので

今日はそんなことを。

 

それは「ゆっくり食べる」

って、ただそれだけなんですけどね。

ゆっくり、よく噛む。

 

でも意外とこれが難しい。

できている人はいいんですけど

特に産後の方、大変じゃないですか!?

私は元々早食いな方だったのですが

産後は、赤ちゃんのいる状態で

食事ももうバタバタ。

授乳中はやたらとお腹は空くけど

一日中赤ちゃんを抱っこしたりおっぱいあげたり

おむつ替えたり寝かせたり…

といった状況で

 食事の時間はバラバラ。

何とか寝た時には、やりたいことが山とあるので

とりあえず急いで食べて、と時間との闘い。

 

下に置くと泣くので

スリングに入れて、とか授乳枕にのっけてお膝の上にいる状態で

食事をとるのも日常茶飯事。

 

やっと離乳食が始まったと思えば

食べるの大好きの息子たちは

どんどん食べて

親のお皿のものまで狙ってくる!!

それを取られないように

私も急いで食べなくちゃ!!

って、ここでもまた早食い。

 

子供が早食いなのも

元々は私が急いでるからだよな…と

反省しているところもあったのですが

 

薬膳のお勉強をしていく中で

「消化されて身体が受け入れなければ、何を食べても意味がない」

ということを先生が度々言われて

そのことがだんだんわかってきたんです。

 

消化吸収されずに体内に残った未消化物

(中医学の先生は「湿」と呼びます)は

 

臓器に負担をかけ、不調の原因になるということ。

 

体調がよくなってきても

どうしてもすっきりしないところがある。

私、湿溜まってるかな…

このまま、ただ食べてるだけじゃいかんな、と思い

とりあえずよく噛んでゆっくり食べることを始めてみました。

その時、体内で効率よく消化できるように

野菜や果物などを先に食べて

お肉や油っぽい、消化に時間のかかりそうなものは

後の方に食べる。

といった食べ方をできるだけするようにして。

 

結果、一食それを実行しただけで

今までにない満足感。

いや、今までも、のんびり外食できる時なんかには

ちゃんとゆっくり食べてましたが

家のごはんで、いつもより少なめの量で

この満足感って…とちょっとびっくり。

 

そしてこれを続けた結果起こった変化は

・イライラすることが少なくなった

・なので、イライラして甘いものを欲しがる、ということが

 少なくなった

・なんとな~くだるかった身体が元気に、

 活動的に動けるようになった

・じわじわ上がっていた体重が上げ止まって

 今度はじわじわ減ってきた

・生理周期が長く、40日周期くらいだったのが

 35日くらいになった

・PMSも軽かった気がする

 

これって、けっこうすごくないですか!?

期間としては、一月も経ってないです。

 

他に特別なことは何もしていないので

食べ方を変えただけでこの変化。

 

食べ物自体に関しては、生食がいいとか、温めた方がいいとか

炭水化物はこれぐらい…とかいったことは

体質にもよると思うし

どれが正解かはっきりしないので

私はこれ、という方法はとっていません。

 

でも、噛むということに関してだけでも

・唾液の中のアミラーゼという消化酵素が

 デンプンを分解してくれるので

 よく噛むことで、口中で消化の第一段階をすませている。

・デンプン以外の、タンパク質などの栄養素にしても

 よく噛んで細かくしておくと

 消化管から出てくる消化酵素を浴びる表面積が増えて

 スムーズに消化できる。

・よく噛むことで満腹中枢が刺激され食べ過ぎを防ぐ

というような様々な良いことがあります。

(他にも、噛む筋肉が鍛えられるとか

虫歯予防になるといったようなこともありますが)

 

私のこの変化も

適量で満足して食べ過ぎないようになったことと

未消化物が減って血液の質が良くなり

ホルモンの伝達が上手くいくようになったから

(ホルモンは血液により運ばれるので)

ということが考えられるのかな?

 

それにしても、目には見えないけど

今まで色々良かれと思って食べていたもの

十分に消化吸収できていなかったのかなあと思ってしまう。

 

特に疲れている時なんかは消化能力も弱っているから

あんなに授乳中必死で時間見つけて食べていたけど

もっと落ち着いて食事していれば

もっと栄養たっぷりのおっぱいが出たのかなあ~

なんてことも。

 

今さらですけどね。

でも、今妊娠中の方!

産後は本当にこんな風に食事をとるのもままならない

状態に(きっと)なります。

で、焦ります(笑)。

 

なので、早食いかもしれないな~

あんまり噛んでないな~という方は

今のうちに、ゆっくりよく噛んでご飯を食べる

ということを身に着けておいてほしい。

 

産後で、すでに焦っている方がいたら

もうその焦りは仕方がない!

だって時間ないし!

と思うんですが

ゆっくり食べたらイライラが少なくなるかも。

疲れが取れやすくなるかも。

体重も戻りやすくなるかも。

と思い出して

時間を取ってみてはいかがでしょうか?

 

週末、パパがいる時だけとか

最初はそれでもいいと思います。

 

なんだかそののんびりするよ~って雰囲気が

赤ちゃんにも伝わるような気がする。

食べてる途中で起きちゃっても、まぁいっか、っていうのが。

 

のんびりできなかった私の

今だから言えることですけどね。

でも、食生活のところでお話している

色々な食べ物のことが

食べ方一つで、影響が違うんだということを

知っていてほしいと思いました。

 

長くなりましたが、最後までお読みいただき

ありがとうございました(#^^#)